शोभना शर्मा। क्या आपके साथ भी ऐसा होता है कि जैसे ही मीठा कुछ दिखता है, आप खुद को रोक नहीं पाते? चाहे वजन घटाने की कितनी भी कसम खा ली हो, लेकिन मीठा देखकर मन ललचा ही जाता है? अगर हां, तो आप अकेले नहीं हैं। बहुत से लोग मीठा छोड़ना चाहते हैं लेकिन उनके मन की शुगर क्रेविंग्स (Sugar Cravings) इतनी तेज होती हैं कि वे खुद को कंट्रोल नहीं कर पाते।
लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आयुर्वेदिक न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह, जो हेल्थ और न्यूट्रिशन के क्षेत्र में जागरूकता फैला रही हैं, उन्होंने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर कर ऐसे उपाय बताए हैं जिससे आप शुगर क्रेविंग्स पर काबू पा सकते हैं। इन उपायों को अपनाकर न सिर्फ आप मीठे से दूरी बना सकते हैं बल्कि वजन घटाने (Weight Loss) की राह भी आसान हो सकती है। आइए जानते हैं वे कौन से आयुर्वेदिक और नेचुरल नुस्खे हैं जो श्वेता शाह ने सुझाए हैं।
शुगर क्रेविंग्स क्यों होती हैं?
न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह का कहना है कि शुगर क्रेविंग्स कोई शारीरिक कमजोरी नहीं बल्कि एक माइंड गेम है। हमारे दिमाग को जब त्वरित एनर्जी की जरूरत होती है तो वह शुगर की ओर आकर्षित होता है। ऐसे में अगर आप अपने माइंड को कंट्रोल करना सीख लें, तो इस पर काबू पाया जा सकता है। लेकिन यदि ऐसा करने में आप असमर्थ हैं, तो नीचे दिए गए उपाय बेहद कारगर हो सकते हैं।
वीगन डार्क चॉकलेट खाएं
अगर आपको पीरियड्स से पहले या किसी खास समय में ज्यादा मीठा खाने की इच्छा होती है, तो आप अपने आप को रोकने की बजाय वीगन डार्क चॉकलेट (Vegan Dark Chocolate) खा सकते हैं। इसमें दूध नहीं होता और यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जिससे यह सामान्य चॉकलेट की तुलना में स्वास्थ्य के लिए बेहतर विकल्प बन जाती है।
आप चाहें तो इसके साथ-साथ खजूर (Dates) भी खा सकते हैं। खजूर में नेचुरल मिठास होती है और यह आपको एनर्जी भी देता है। यदि कुछ और आसान चाहिए तो आप छुहारे का पाउडर अपने मुंह में रख सकते हैं, यह भी मीठे की तलब को कम करता है।
मुलेठी का पानी पिएं
श्वेता शाह ने एक और असरदार उपाय बताया – मुलेठी का पानी (Licorice Water)। मुलेठी न सिर्फ गले के लिए फायदेमंद होती है, बल्कि यह ब्लड शुगर को बैलेंस करने में भी मदद करती है।
मुलेठी का पानी बनाने के लिए:
एक गिलास पानी में आधा चम्मच मुलेठी पाउडर डालें।
इसे कुछ देर उबालें और फिर छानकर पिएं।
दिन में एक बार इस पानी का सेवन करें।
यह शरीर में मीठे की तलब को कम करता है और शुगर के प्रति लालसा को नेचुरली बैलेंस करता है।
खिचड़ी डाइट को अपनाएं
श्वेता शाह के अनुसार खिचड़ी डाइट (Khichdi Diet) न सिर्फ पाचन को दुरुस्त करती है, बल्कि यह शुगर क्रेविंग्स को भी कम करने में सहायक होती है। यदि आप लगातार 5 दिनों तक दोपहर और रात के भोजन में सिर्फ खिचड़ी खाते हैं, तो आपका शरीर संतुलन में आ जाता है और मिठा खाने की इच्छा अपने आप कम हो जाती है। खिचड़ी लाइट होती है, जल्दी पच जाती है और शरीर को आवश्यक पोषण भी देती है।
अतिरिक्त सुझाव
प्रोसेस्ड फूड से बचें: पैकेज्ड फूड और रिफाइंड शुगर वाली चीज़ें शुगर की लत को और बढ़ा देती हैं।
नींद पूरी लें: नींद की कमी भी शुगर क्रेविंग्स को बढ़ावा देती है।
प्रोटीन युक्त आहार लें: प्रोटीन आपके ब्लड शुगर को स्थिर करता है जिससे अचानक मीठा खाने की इच्छा कम होती है।
मीठा खाना छोड़ना वाकई मुश्किल हो सकता है, लेकिन आयुर्वेदिक और प्राकृतिक उपायों को अपनाकर आप इसे नियंत्रित कर सकते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह द्वारा सुझाए गए उपाय — वीगन डार्क चॉकलेट, मुलेठी का पानी और खिचड़ी डाइट — न केवल क्रेविंग्स को कम करते हैं बल्कि आपके शरीर को संतुलन में भी लाते हैं।
