शोभना शर्मा ,अजमेर। सरस डेयरी ने शनिवार को शुगर फ्री बर्फी लॉन्च की, जिससे डायबिटीज़ मरीजों को मिठाई खाने का आनंद बिना किसी चिंता के मिल सकेगा। डेयरी चेयरमैन रामचंद्र चौधरी ने कहा कि यह बर्फी अजमेर के साथ-साथ पूरे भारत में उपलब्ध होगी। 500 रुपये प्रति किलो की दर से यह शुगर फ्री मिठाई 250 और 500 ग्राम के पैकेट में बाजार में उपलब्ध कराई जा रही है।
डेयरी चेयरमैन ने इस मौके पर कहा कि अजमेर डेयरी हमेशा से नए आयाम स्थापित करती रही है। उन्होंने कहा कि डेयरी ने 350 करोड़ रुपये का प्लांट स्थापित किया है, जो उत्तरी भारत में अपनी तरह का अनूठा है। इसी दिशा में आगे बढ़ते हुए, डेयरी ने डायबिटीज़ मरीजों के लिए विशेष शुगर फ्री बर्फी तैयार की है। दीपावली के मौके पर चेयरमैन ने लोगों से सरस के प्योर देसी घी से पूजा करने का आह्वान किया, जो बाजार में उपलब्ध अन्य लोकल घियों से बेहतर गुणवत्ता वाला है।
30 नवंबर को राज्य स्तरीय प्रदर्शन
इसके साथ ही, डेयरी चेयरमैन ने बताया कि 30 नवंबर को अजमेर कलेक्ट्रेट पर राज्य स्तरीय प्रदर्शन किया जाएगा। यह प्रदर्शन पहले 3 नवंबर को होने वाला था, लेकिन चुनाव और फसल कटाई के कारण इसे स्थगित कर दिया गया। प्रदर्शन में गोपालक क्रेडिट कार्ड में देरी, मुख्यमंत्री दुग्ध प्रोत्साहन राशि का बकाया जल्द लौटाने, और अजमेर डेयरी के आसपास पुलिया निर्माण कार्य जल्द पूरा करने जैसी तीन मुख्य मांगों को लेकर पशुपालक भाग लेंगे।
उन्होंने कहा कि इस प्रदर्शन में अजमेर संभाग और राजस्थान के अन्य जिलों के कई पशुपालक बड़ी संख्या में शामिल होंगे। डेयरी के उत्पादन की मांग और गुणवत्ता को लेकर उन्होंने कहा कि अजमेर सरस डेयरी की उत्पादों ने राष्ट्रीय स्तर पर पहचान बनाई है, और आगे भी वे डेयरी से जुड़े पशुपालकों के हितों को लेकर कार्य करेंगे।
