मनीषा शर्मा। सर्दियों का मौसम स्वाद और पोषण से भरपूर फलों का मौसम होता है। यह मौसम सेहत सुधारने और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए उपयुक्त माना जाता है। लेकिन इस मौसम में सभी फल शरीर के लिए फायदेमंद नहीं होते। कुछ फलों का सेवन ठंड के मौसम में पाचन तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है और साथ ही खांसी-जुकाम जैसी समस्याएं भी बढ़ा सकता है। मौसम के अनुसार फलों का चयन करना शरीर को संतुलित और स्वस्थ बनाए रखने के लिए जरूरी होता है।

सर्दी के मौसम में कुछ ऐसे फल हैं जिनका सेवन सीमित या बिल्कुल नहीं करना चाहिए। इन फलों का ठंडा स्वभाव शरीर में ठंडक और कफ को बढ़ाता है, जिससे इम्युनिटी कमजोर हो सकती है और संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है। आइए जानते हैं विस्तार से किन फलों से सर्दियों में बचना बेहतर होता है।

1. खीरा और तरबूज

गर्मियों में खीरा और तरबूज शरीर को ठंडक देने के लिए बेहतरीन माने जाते हैं। इनका सेवन शरीर का तापमान संतुलित रखने और डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करता है। लेकिन सर्दियों में यही फल परेशानी का कारण बन सकते हैं।

इन दोनों फलों का ठंडा प्रभाव शरीर में कफ की मात्रा बढ़ा सकता है। इससे सर्दी-जुकाम की संभावना बढ़ जाती है। जिन लोगों को पहले से ही सर्दी या गले में खराश की समस्या होती है, उनके लिए खीरा और तरबूज का सेवन हानिकारक हो सकता है। इस कारण सर्द मौसम में इन फलों से दूरी बनाए रखना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है।

2. नारियल पानी

नारियल पानी गर्मियों में एक प्राकृतिक एनर्जी ड्रिंक की तरह काम करता है। यह शरीर को हाइड्रेट रखता है और कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। लेकिन सर्दियों में नारियल पानी का अत्यधिक सेवन कफ को बढ़ा सकता है।

इसका ठंडा स्वभाव गले में खराश, खांसी और सीने में जकड़न जैसी समस्याओं को बढ़ा सकता है। खासतौर पर उन लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए जिन्हें सर्दी जल्दी लगती है या जिनकी इम्युनिटी कमजोर होती है। सर्दियों में नारियल पानी का सीमित सेवन ही करना चाहिए या इसे टाल देना बेहतर होता है।

3. अंगूर

अंगूर स्वादिष्ट और विटामिन से भरपूर फल है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं। लेकिन सर्दियों में अंगूर का अत्यधिक सेवन गले और श्वसन तंत्र के लिए परेशानी पैदा कर सकता है।

अंगूर का ठंडा स्वभाव शरीर में बलगम बढ़ाता है। जिन लोगों को पहले से खांसी-जुकाम या गले में खराश की शिकायत होती है, उनके लिए अंगूर नुकसानदायक साबित हो सकते हैं। इसलिए इस फल का सेवन सर्दी में सीमित मात्रा में करना ही उचित है।

4. स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी दिखने में आकर्षक और स्वाद में लाजवाब फल है। इसमें विटामिन C की मात्रा अधिक होती है, लेकिन इसका कूलिंग नेचर सर्द मौसम में परेशानी का कारण बन सकता है।

स्ट्रॉबेरी शरीर में कफ बढ़ाने का काम करती है। इससे गले में खराश, बलगम और एलर्जी की संभावना बढ़ सकती है। जिन लोगों को ठंड जल्दी लगती है, उन्हें स्ट्रॉबेरी से दूरी बनाकर ही चलना चाहिए। खासतौर पर बच्चों और बुजुर्गों के लिए सर्दियों में इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए।

5. एवोकाडो

एवोकाडो हेल्दी फैट्स और पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड माना जाता है। गर्मियों में इसका सेवन त्वचा और पाचन के लिए लाभदायक होता है। लेकिन सर्दियों में यह फल सभी के लिए उपयुक्त नहीं है।

एवोकाडो में मौजूद हिस्टामाइन कुछ लोगों में एलर्जी और कफ की समस्या को बढ़ा सकता है। इससे छाती में जमाव और संक्रमण की संभावना भी बढ़ सकती है। जिन लोगों को सांस संबंधी या एलर्जिक दिक्कतें होती हैं, उन्हें सर्दी के मौसम में एवोकाडो का सेवन टालना चाहिए।

ठंडे स्वभाव वाले फलों से क्यों बचें

सर्दियों में शरीर की तापमान संतुलन बनाए रखने की क्षमता थोड़ी कम हो जाती है। ठंडे स्वभाव वाले फल शरीर में ठंडक और कफ को बढ़ाते हैं, जिससे संक्रमण, सर्दी-जुकाम और पाचन संबंधी परेशानियों की संभावना बढ़ जाती है।

इसके विपरीत, इस मौसम में ऐसे फल खाना अधिक फायदेमंद होता है जो शरीर को अंदर से गर्म रखें और इम्युनिटी को मजबूत बनाएं — जैसे सेब, संतरा, पपीता, अनार आदि। ये फल पचने में आसान होते हैं और शरीर को आवश्यक विटामिन व मिनरल प्रदान करते हैं।

सर्दियों में सही आहार और फल का चुनाव स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खीरा, तरबूज, नारियल पानी, अंगूर, स्ट्रॉबेरी और एवोकाडो जैसे ठंडे स्वभाव वाले फलों से दूरी बनाना सर्दी-जुकाम और पाचन से जुड़ी परेशानियों को कम कर सकता है।

मौसम के अनुसार खान-पान में बदलाव न केवल बीमारियों से बचाव करता है बल्कि इम्युनिटी को भी मजबूत बनाता है। इसलिए ठंड के मौसम में गर्म और पचने में आसान फलों को प्राथमिकता दें और ठंडे फल सीमित मात्रा में या बिल्कुल न खाएं।